Convivialité, Gourmandise, Qualité.
Chez nous, ce sont des produits locaux, une cuisine entièrement MAISON à base de produits FRAIS et uniquement frais!
Nous sommes également de grands amateurs de vins.
Chez nous c’est donc une belle carte de vins authentiques et sincères que vous retrouverez en grand partie au verre.
Nous vous accueillons à La Flotte, face à la mer, dans une ambiance conviviale, avec un service jeune, professionnel et souriant...
BREF À NOTRE TABLE
On aime...
Trinquer à l’amitié
Profiter d’être ensemble
Déguster de bons petits plats
Regarder la mer,
Les Pieds dans l’eau
Craquer pour un fondant au caramel
Rêver d’un monde meilleur
Ouvrir une bonne bouteille
Rire sans limite
Vivre Quoi!
Quelques exemples de notre carte 2019:
La formule entrée + plat ou plat + dessert à 21,90€
Entrées
- La feuillantine de caviar d’aubergines (crème de sésames, roquette et pancetta)
- Le carpaccio de saumon à l’aneth (accompagné de légumes croquants)
- Les filets de sardines marinés (graine de coriandre, pesto et fenouil croquant)
- Le gaspacho de tomates et basilique (glace à la moutarde de Meaux)
Plats- Le risotto crémeux de coquillages, encornets, crevettes, bulots et moules
- Le maquereau à la moutarde, compotée de tomates et parmesan, nage aux herbes
- Le poisson du marché, algues et baies roses, mousseline d’artichait’s
- La pièce de bœuf, sauce vin rouge à l’échalotes confites, pdt de Sainte-Marie
Desserts
- Le fameux fondant au caramel, à la fleur de sel de l’Ile
- La tarte fondante au chocolat, accompagnée d’une glace caramel
- La tatin de mangues, sorbet fruits de la passion
- Les fraises à l’infusion d’hibiscus, poivre Timut, glace bulgare
La formule Bambino à 9€:
- Composée d’un bon steak haché et d’une coupe avec une boule de glace...
Sans oublier notre carte de salades (de 15€ à 17,50€)!
Les salades
- La salade d'encornets
- La salade camembert
- La salade végétarienne
- La salade Sud-Ouest
- La salade de saumon marin
Et nos petits sucrés...
A bientôt dans notre restaurant à La Flotte.
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